Салат із зеленого горошку з помідорами і грінками

Складники:

замороженого або свіжого горшку

400 г

помідора

3

скибочки - хліба

4

бекону

100 г

круто зварених яйця

4

сіль, перець, оливкова олія, зелень

лимона

0,5

пармезан

Приготування: Свіжий або заморожений горошок опустити в киплячу підсолену воду і варити протягом 10 хвилин, відцідити і охолодити. Бекон обсмажити до появи хрусткої шкіроки і викласти на паперову серветку. Хліб порізати скибочками і підсушити в духовці. Помідори і яйця порізати скибочками, зелень дрібно посікти, пармезан порізати дуже тонкими скибочками. Змішати горошок, помідори, яйця і зелень, посолити, поперчити і заправити салат лимонним соком і оливковою олією. Зверху викласти смужки бекону і пармезану і грінки.

Версія для друку